東南網(wǎng)6月8日訊(福建日報報業(yè)集團記者 杜正藍 通訊員 藍毅輝 楊偉強)又是一年楊梅季。對楊梅情有獨鐘的明末清初文學(xué)家、戲劇家李漁在其《楊梅賦》中贊道：“南方珍果，首及楊梅�！�
然而，因無外皮包裹，楊梅嬌氣易腐，這能賣多遠？看漳州龍海，已拿下歐洲、加拿大、迪拜及東南亞等23個國家和地區(qū)的中高端市場。在迪拜，楊梅售價高達1美元/顆。
漳州人種植楊梅已有700多年的歷史。如今，漳州市年產(chǎn)楊梅9.75萬噸，龍海區(qū)就貢獻了6.71萬噸。而龍海楊梅近九成又來自浮宮等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
“三日色味皆變”的嬌果如何實現(xiàn)產(chǎn)值連年提高、銷路不斷拓寬，從“區(qū)域特產(chǎn)”躍升為“全球優(yōu)品”？
5月30日，雨后放晴的浮宮鎮(zhèn)后寶村，空氣里都是酸甜的滋味。
“錦陽家23筐，每顆25克，平均甜度12.9�！�
這筐剛采收的楊梅被鑒定為“果王”，隨即被安排進入標(biāo)準化流程——兩輪預(yù)冷抽濕，將果實溫度降至10℃，進入壓差式設(shè)備進行2小時的冷藏，降至4℃，分揀、稱重、真空鎖鮮包裝。6個小時內(nèi)，乒乓球大小的東魁楊梅被打包成真空顆粒裝。
平均每天約有1噸楊梅從后寶村通過航空冷鏈發(fā)出，于48小時內(nèi)抵達全球多地的大型商超。
“一盒20顆裝的楊梅，批發(fā)價約20美元，當(dāng)?shù)厣坛u得更貴�！蔽置劳赁r(nóng)產(chǎn)品有限公司負責(zé)人曾行安說。
2019年，曾行安回到家鄉(xiāng)浮宮鎮(zhèn)從事楊梅加工貿(mào)易�！叭蛑挥兄袊�(guī)�；N植楊梅，而漳州楊梅病害少、品質(zhì)優(yōu)，具備打入高端市場的基礎(chǔ)。”曾行安說，他看中楊梅在國際市場的前景，于是嘗試開辟新銷路。
首筆出口加拿大訂單賺了2600加元。初獲成功的曾行安隨后帶領(lǐng)團隊不斷改進鎖鮮儲運技術(shù)，硬生生將保鮮期延長至20天。更多浮宮楊梅通過“日配前置加工”技術(shù)，從本地農(nóng)貿(mào)市場走向全國乃至全球。
銷路打通，供不應(yīng)求。除了自有基地種植外，曾行安與后寶村700多戶果農(nóng)合作，實行定向收購，優(yōu)果優(yōu)價。去年，公司收購浮宮楊梅達4000萬元，今年楊梅訂單已經(jīng)排到7月，預(yù)計產(chǎn)值同比增長30%。
定向收購也為后寶村帶來每年近7000萬元的收入�！按迕駠L到甜頭，更加積極學(xué)習(xí)先進技術(shù)，按沃美土公司基地的標(biāo)準進行管護，產(chǎn)出的楊梅品質(zhì)更高，收益成倍增長�！焙髮毚妩h委書記曾亞獅說。
產(chǎn)品的高附加值持續(xù)倒推技術(shù)升級。
如何讓嬌嫩的楊梅穩(wěn)定產(chǎn)出好果？
“讓楊梅住進溫室。”去年底，龍海楊梅科技小院搭起“福建楊梅第一棚”，針對楊梅的開花、授粉、硬核、轉(zhuǎn)色等關(guān)鍵生長期，系統(tǒng)設(shè)定差異化溫濕度閾值，為楊梅打造“安樂窩”。
下午3時許，楊梅科技小院大棚內(nèi)溫度33℃。只見智能系統(tǒng)自動卷膜關(guān)閉，啟動噴灌，細密的水霧從小山坡頂漸次飄落，滋潤著1500平方米的楊梅林。
“看，自動開膜，讓楊梅吹風(fēng)透氣。在刮風(fēng)下雨和高溫天氣，大棚自動關(guān)膜，讓楊梅保持恒溫恒濕，更不怕蟲蛀�！毕獤|農(nóng)場黨支部書記曾劍銳點開手機上的數(shù)字農(nóng)業(yè)智慧管理微信小程序，查看大棚里的一果一木，并對棚內(nèi)溫度進行調(diào)節(jié)。
“高鉀、適氮、控磷，水肥一體化系統(tǒng)將生物有機肥和微量元素精準送達根系，實現(xiàn)智能化管理。傳感器實時監(jiān)測土壤，智能調(diào)配水肥，利用率提升20%�！痹鴦︿J說，局部濕潤灌溉保持土壤疏松透氣，促進根系健康發(fā)育。在楊梅轉(zhuǎn)色期，數(shù)字化系統(tǒng)精準調(diào)控有機肥的濃度與施用量，確保果實均勻轉(zhuǎn)色，提高甜度和外觀品質(zhì)。
技術(shù)升級后，楊梅管護省工30%，增產(chǎn)15%~20%，品質(zhì)更上一層樓。
“今天東魁楊梅收購價13元/斤，市場零售價18元/斤�！痹鴦︿J自豪地說，“這價格，是用技術(shù)和汗水澆灌出來的。”
在科技的加持下，龍海楊梅已形成了相對集中連片的產(chǎn)區(qū)，為標(biāo)準化、規(guī)�；a(chǎn)鋪平了道路。目前，龍海楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超10億元，果農(nóng)人均增收2萬元/年。